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    她则在一旁熬猪油，熬好的猪油和油渣分别盛起，单舀出一份加了面粉，食言，五香粉等拌匀做成油酥。

    揪下几个小剂子擀成薄片，均匀的抹上油酥，卷起再擀开，这次放上肉馅，卷起擀成厚些的饼，先在油锅里用小火煎的起脆，再入炉子烤熟。

    于家自然是没有烤炉的，因此萧善一开始就让于小妹找了个深口的陶锅刷洗干净备用，好歹能凑合一下。

    鲜肉锅盔很快就出锅了，朴实诱人的面香，油香，肉香和调料香，一口咬下去，外面酥脆掉渣，里面暄软留香。

    萧善给他兄妹二人各捡了一个，让他们拿碗端着吃，“小心烫。”

    “太好吃了！”

    “比肉馒头好吃！”

    自从爹爹离家，娘亲病倒，家里自已经很久不吃肉了，于兄妹二人吃的无比满足。

    萧善虽会做，却不爱吃这个，只是前世抚养他的七叔公爱吃，她才学的。

    很久不做，也不知手生没有，因此取了两个切成八份，自己尝了一口，倒觉依旧，又让于兴言找了几个相熟的，常在外面买零的孩子尝过。

    俱点头称赞，萧善这才放心。

    有孩子好奇道，“阿兴，这位姐姐这是你家亲戚吗？”

    于兴言窘迫，不知如何作答。

    萧善冲他们笑笑，回道，“是啊，一个拐了很多道弯的远房亲戚，今日恰巧碰上，就来看看。”

    那孩子点点头，说，“姐姐，那你要常来啊，阿言的娘亲病了，他们兄妹好可怜的。”

    萧善点头应了，等几个孩子走了，对着于兴言嘱咐道，“卤好的下水剁碎了夹到饼里，又是别样滋味。我今日来时没碰上菜贩子，因此没买，其实也可卤菜。”

    “这样一来便有三种口味，价格如何定，等你娘醒了，同她商量。再过一个时辰就该卤好了，把卤汤用干净瓦罐装好，待凉了封起来，慢慢的就有老卤了。”

    萧善说完辞行，于兴言拉着妹妹冲她跪下，连磕了好几个头，嘴里说着，“姐姐大恩，我们兄妹暂时无以为报，不过，我全家都会记着的，欠姐姐的钱，也一定会还的。”

    　　


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